Trockenpilze

Ein Genuss der feinen KücheTrockenpilze

Unsere Trockenpilze stammen größtenteils aus europäischer Herkunft und werden direkt nach der Ernte luftgetrocknet, ohne Konservierungsstoffe aromaschonend verarbeitet und regelmäßig auf ihre hohe Qualität kontrolliert!

Getrocknete Pilze, ein kulinarischer und gesunder Genuss! Da beim Trocknungsprozess nur das Wasser entzogen wird, bleibt das Aroma der Pilze hochkonzentriert erhalten. So verfeinern Sie Ihre Gerichte auf ganz raffinierte Art und Weise!

Trockenpilze eignen sich sowohl für Restaurants, für die Gastronomie als auch für den privaten Haushalt. In unseren luftdicht verschlossenen Beuteln können die Pilze viele Monate aufbewahrt werden, ohne an Qualität oder Geschmack zu verlieren.

 

Trockenpilze für die GastronomieGroßpackungen

Sie benötigen größere Mengen? Getrocknete Pilze in Großgebinden – 500 g und 1000 g und größer?

Sie erhalten bei vitalpilze-naturheilkraft.de unsere beliebten Speisepilze neben den handlichen Größen in 20 g, 50 g und 100 g auch in größeren Einheiten, sozusagen in Bulk. Hier im Shop können Sie die Bio Trockenpilze von Pilze Wohlrab in Premium-Qualität lose in Einheiten von 0,5 kg und 1 kg einfach, bequem und günstig bestellen.
Diese Packungsgrößen sind ideal für Großverbraucher, wie Restaurants, Hotels, Gaststätten, Kantinen, Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die auch außerhalb der Pilzsaison nicht auf diese Leckerbissen verzichten möchten. Trockenpilze sind in der Gastronomie eine unverzichtbare Zutat, die sich vielseitig einsetzen lässt, unkompliziert und schnell zu kochen ist und hervorragend schmeckt.
Auf Anfrage bieten wir Ihnen gerne auch größere Mengen an!

Verarbeitung der Trockenpilze

Trockenpilze in der Küche vorbereitenUm die getrockneten Pilze in der Küche zu verwenden und für den Einsatz in den
Rezepten vorzubereiten, müssen sie in Wasser eingeweicht und anschließend
abgeseiht werden. Wichtig ist, dass kochendes Wasser zum Einweichen verwendet
wird.
Lesen Sie hier alles genauer nach.

 

Unser Sortiment umfasst:

Agaricus blazei
Auricularia
Austernpilze
Butterpilze
Champignons
Herbsttrompeten
Kräuterseitlinge
Maitake
Pfifferlinge
Shiitake
Spitzmorcheln
Steinpilze

Werfen Sie doch gleich einen Blick in unseren Online-Shop!

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